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中秋节临近月饼市场火爆 炒月饼半月可赚上万元

时间:2017年01月04日 | 信息来源:网络转载 | 作者:佚名 | 编辑:admin | 点击:

       昨日,王元林(化名)开始忙于准备中秋节炒月饼票了。作为“黄牛党”一员,中秋节是他一年中最忙碌的时节。据介绍,一个“黄牛”中秋节,短短半月可赚上万元,利润可观。近日,记者对此进行了调查,揭开江城市场上存在多年的月饼黄牛党利益链。

  一张月饼票可赚百元

  十几年前,王元林病退后,就步入了“炒票”生涯。“中秋节时段间相对较长,赚钱比较多。”他介绍,每年中秋,在武汉市场上炒月饼票的“黄牛”就多达百余人。

  “我们手上一次票备200张左右,什么价位的都有。而且收购月饼票是有讲究的。”他介绍,票面价高的月饼票相对来说不好卖,收购折扣低一些,便宜的月饼票好出手,折扣高一些。“票值在600元以上的月饼票,出手时一般比收购价贵60元,这样纯赚60元。但若遇到急需买来送礼的,会加得更多,在百元以上。而票面价在180元左右的月饼票,卖出去只赚10-20元。”

  王元林称,来找“黄牛”买票的人多是公司单位的。“购买者一般都先去酒店问价,然后再来找我们”。原来,酒店一般打7-8折,而“黄牛”可给到6-6.5折,更便宜。

  酒店供应商“被吃月饼”

  “黄牛”的月饼票都从哪里来的呢?

  “酒店供应商和散客。最大来源还是酒店供应商。”王元林透露,酒店推出月饼,要求与酒店有合作的供应商必须认购,供应商与酒店合作金额大小不一样,认购量也不一样,大供应商认购数量要多一些,一般大供应商要认购三四百张,最少的供应商认购也上百张。

  在武汉炒月饼票炒了四五年的“黄牛”刘先生介绍,一般供应商在酒店都积压着货款没结清,不认购酒店月饼票,不仅以后结账难,还可能明年与酒店合作就没戏了。迫于利益考虑,供应商无奈认购月饼票。

  “不过拿着这么多月饼票,供应商也没有用,只有亏本通过我们变现钱。”王元林称,供应商一般按票面价4-6折卖给黄牛。据不完全统计,供应商倒给“黄牛”的月饼票占了票源的三分之二。

  业内透露,一个酒店通过供应商可分销近万张月饼票,收入几百万,十分可观。

  蹲酒店门口数人看行情

  什么时候开始收票,什么时候停止收票,“黄牛们”把这个时间点都把控得非常好。

  “我们一般在中秋节前20天才开始收票,太早收票,市场不明朗,在行情上容易‘挨打’,风险比较大。”“黄牛”陈星透露,今年中秋节,他们会在9月1日起开始在酒店门口收票,有的同行时间要稍微早些,也要在本月28日以后。

  但“黄牛”绝不会自己先掏钱囤积大量月饼票,而是先预订不给钱,等找到大买家时才付款拿票。“月饼也是有行情的,行情不好价格跌得厉害,囤积太多卖不出去就惨了。”

  如何判断行情?“黄牛”有自己的一套:看酒店买月饼的人多不多。人多说明行情好,可持有。人少则说明行情不好,有票要急于出手。

  “如果酒店月饼票价格突然从前一天8折降到6折,价格出现了大波动,那时就要注意了,赚钱时机来了,可以大量出手低价拿票了。”王元林介绍,酒店会故意操作限量低价放票,放出的月饼票价格低于给供应商的价格,甩了部分票后就不低价卖了,月饼票价格必然会在三天后回升。

  陈星称,“黄牛”一般在中秋节前一个星期停止收购月饼票,因为这个时候,该买月饼的已经买了,该送人的已经送了,离中秋节越近,市场行情变数越大,收购月饼票不仅难赚钱还容易亏钱。

  ◇相关新闻

  团购高峰临近,高档月饼变“朴素”

  鲍鱼鱼翅月饼一盒仅售400元

  距离中秋不到一个月了,团购高峰即将到来,今年高档月饼走“朴素”路线。

  昨日记者在一些超市看到,琳琅满目的各色礼盒月饼摆满柜台,价格集中在100元—300元。最贵的要数广东某品牌鱼翅月饼,一盒售价四百多元。工作人员说,这款礼盒中包括鲍鱼、鱼翅、金枪鱼、燕窝等馅料,包装简单,售价相对来说不算太高。

  眼下高档月饼磨刀霍霍,今年麦德龙定制自有品牌FINE FOOD推出广式、台式月饼,其中XO干贝内馅,选用北海道干贝、干虾仁及香料调制成。极品燕窝和莲蓉搭配成广式馅料,还有黄金与肉松组合。但包装都用白板纸盒,一盒售价在100元以内。据麦德龙有关人士介绍,该超市与台湾厂家直接定制,省去中间环节,价格比较有竞争力。

  在中百生活剧场,礼品盒月饼以仟吉、元祖为主,最贵一款燕窝月饼售价在400多元。

  超市人士介绍,眼下国家规定月饼不得过度包装,月饼礼盒搭售烟酒等现象已经基本消失,眼下月饼包装流行台式简约风,一个盒子成本在四元多钱,月饼馅料中面粉、油、白糖(资讯,行情)占四五成,昂贵馅料占成本的五成,加上市场竞争激烈,所以很多品牌走朴素平价路线。

  在收购月饼票的过程中,“黄牛们”也是认牌子的。他们介绍,长江大酒店、华美达天禄、香格里拉、元祖等四个品牌月饼票最受青睐,在市场上比较好出手,这四个品牌在“黄牛”圈子内被诙谐称为“四大天王”。

  业内人士称,“黄牛”对市场信息很灵敏,把握得也很准确,他们都是有圈子的。哪几个“黄牛”关系好,这几个人就形成了一个圈子,哪家酒店月饼票多少价位收购合适,哪家酒店月饼票市场需求量大,大家一互通自然而然都知道了。

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